Categoria: Cucina

Bere caffè allontana il rischio di diabete di tipo 2. Lo evidenzia un documento di revisione, apparso su Nutrition Reviews, in base al quale la celebre bevanda scura permetterebbe di ridurre fino al 7% per ogni tazzina bevuta il pericolo di sviluppare il diabete mellito non insulino-dipendente. Il rischio di essere colpiti dal diabete di […]

Chi ama i dolci ma ha problemi di peso, quindi deve dimagrire, spesso tende ad eliminare dalla sua alimentazione i cibi preferiti. Ma è proprio vero che per dimagrire occorre bandire i dolci e i dolciumi? Beh, la regola dovrebbe essere quella di non eliminare nulla, di non autoinfliggersi punizioni a tavola perché potrebbe essere […]

A molti le arachidi piacciono ma non possono consumarle perché sono allergici. Sembra che in un futuro non molto lontano si potrà contrastare l’allergia alle arachidi con una semplice pillola. L’azienda californiana Aimmune Therapeutics ha comunicato che il 67% dei volontari che hanno preso parte al sperimentazione con pillole contenenti polvere di arachidi ha potuto […]

La carne di pollo è una delle più difficili da gestire e preparare. Ci sono un paio di cose che probabilmente milioni di persone stanno facendo in modo sbagliato. Avete, ad esempio, mai sentito dire che il pollo non va mai lavato prima della cottura e non va mai messo sul ripiano superiore del frigorifero? […]

Chi usa spesso il forno a microonde ma anche chi non lo usa si sarà chiesto almeno una volta se scaldare i cibi con tale elettrodomestico sia pericoloso. Prima di fornirvi una spiegazione, fondata su dati scientifici, vogliamo spiegare meglio il funzionamento di uno degli elettrodomestici più usati nella società contemporanea. Innanzitutto bisogna precisare che […]

Lo zenzero e il limone sono un’accoppiata vincente a tavola perché aiutano a depurare l’organismo e dimagrire. Questi due prodotti naturali hanno proprietà eccezionali che possono rivelarsi utili su più fronti. Adesso ci poniamo una domanda: cosa succede al corpo se ogni giorno si assumono zenzero e limone? Il pensiero vola subito all’acqua e limone. […]