Junk food crea dipendenza come droga e alcol: meglio evitarlo

Junk food, ovvero il cibo spazzatura, può causare dipendenza come le sostanze stupefacenti. Occhio dunque a cibi come patatine fritte, cioccolato e pizza.

La scoperta è stata fatta da un’equipe di studiosi dell’Università del Michigan (Usa). A quanto pare, alimenti molto lavorati assuefano il cervello che, successivamente, ne chiederà ancora. Il cibo spazzatura, particolarmente, fa finire nel tunnel della dipendenza come alcol, droga e fumo. Attenzione!

“Possiamo modificare il modo con cui approcciamo il trattamento all’obesità. Non più solo diete ferree con il ‘taglio’ di alcuni alimenti, grazie ad un approccio più simile a quello che già si usa per chi è dipendente da droghe e alcol”, ha affermato Nicole Avena, farmacologa dell’Icahn School of Medicine al Mount Sinai (New York).