Vi piace l’avocado? Siete fortunati, visto che tale frutto allontana il colesterolo cattivo e, quindi, le malattie cardiocircolatorie.
Le virtù dell’avocado dipendono dagli acidi grassi monoinsaturi, di cui il frutto è ricco. La scoperta è stata fatta da un’equipe di studiosi della Penn State University, dopo aver fatto mangiare un avocado al giorno a numerosi volontari.
“Il problema è che spesso non si sa come inserire l’avocado nell’alimentazione giornaliera: si pensa come prima cosa al guacamole, che però è una salsa che spesso viene consumata con le patatine o altri cibi poco salutari, ma non viene in mente che l’avocado è ideale per insalate o aggiunto alle verdure di stagione o nei panini”, hanno dichiarato gli studiosi.
