Il caffè piace a molte persone. In Italia, però, è calato negli ultimi tempi il consumo della gustosa ed eccitante bevanda nera.
L’Italia è la terza nazione in Europa per esportazione di caffè torrefatto e, a livello mondiale, si colloca in quarta posizione, dopo Germania, Belgio e Usa. Lo ha ricordato il Comitato Italiano Caffe’, organismo che coordina le associazioni nazionali di categoria impegnate nel comparto italiano del caffè.
L’anno scorso il Belpaese è risultato in terza posizione tra i più grandi importatori di caffè e si colloca al decimo posto per consumo pro-capite.
Il presidente del Comitato Italiano Caffè, Patrick Hoffer, ha asserito: “Il dato rilevante è che il settore del porzionato continua a crescere, rispetto al macinato moka, sostanzialmente stabile. Nei primi mesi dell’anno, le vendite di caffè porzionato hanno sfiorato una crescita del 6%”.
