Se consumate più frutta e verdura vi ringrazierà anche lo Stato? Perché? Beh, il motivo è semplice: il consumo di prodotti ortofrutticoli allontana molte malattie e migliora il benessere fisico. Se in Italia, ognuno di noi, aumentasse il consumo quotidiano di frutta e verdura, il Sevizio Sanitario Nazionale affronterebbe meno spese. Meno ricoveri, meno malattie e meno malesseri.
Nell’arco degli ultimi 15 anni è calato enormemente il numero di persone che mangiano regolarmente frutta e verdura. Il ridotto consumo di tali prodotti è correlato a molti decessi che si sarebbero, dunque, potuti evitare. A ricordarlo è stato Roberto Della Casa, direttore di Agroter e docente di Marketing dei prodotti Agroalimentari all’Università di Bologna.
Le stesse istituzioni dovrebbero promuovere spesso campagne mirate a favorire il consumo di frutta e verdura.
