Ci sono molte persone che amano fare lo spuntino di mezzanotte. Tale abitudine non è molto sana, anzi favorisce il sovrappeso e l’obesità. Lo hanno scoperto alcuni studiosi americani del Salk Institute for Biological Studies, a San Diego.
In sostanza, i ricercatori hanno visto che mangiare ad orari diversi non solo favorisce l’accumulo di grassi ma incrementa il rischio di diabete. Lo studio è stato condotto su topi di laboratorio. Sarebbe meglio, dunque, mangiare sempre agli stessi orari. Satchidananda Panda, professore associato presso l’Istituto Salk e coordinatore dello studio, ha asserito: “E ‘stato emozionante vedere che i topi che avevano consumato crocchette in periodi di tempo fissi avevano accumulato meno grasso corporeo rispetto a quelli che avevano mangiato la stessa quantità di cibo in qualsiasi momento della giornata, anche di notte”.
