Quante volte abbiamo sentito dire che bere tanto fa bene? Tante. Ebbene, quello di bere molto è solo un falso mito, forse uno dei più difficile da sfatare. Lo ha scritto il New York Times, citando un recente studio secondo cui bere 8 bicchieri d’acqua al giorno è inutile
Aaron Carroll, docente di pediatria dell’Università di Medicina dell’Indiana, ha detto riguardo all’abitudine di bere spesso e molto: “Si tratta di un mito. Il più difficile da estirpare, nonostante non esista alcuna evidenza scientifica a supporto di questa tesi”. Pare che il mito della necessità di bere molta acqua per stare in salute sia nato da una dichiarazione, resa nel 1945, dal “Comitato per il cibo e la nutrizione”, secondo cui ognuno necessita di 2,5 litri di acqua al giorno. Nessuno, però, si è soffermato sulla frase seguente: “La maggior parte di questa quantità è contenuta nei cibi che ingeriamo“.
Non sussistono prove scientifiche del fatto che bere molta acqua fa bene alla salute. Eppure nessuno riesce a sfatare il mito. Non affannatevi, dunque, a bere più del dovuto! Come sempre, la verità sta nel mezzo.
