Salmonella in agguato sul mercato italiano, con rischio di contaminazione microbiologica per il ceppo spp. Questo è il motivo che ha messo alle strette il Ministero della salute, il quale ha dovuto per causa di forza maggiore a diffondere un avviso di richiamo di un lotto della salsiccia sfusa stagionata perché contaminata dal virus di Salmonella spp, emersa dall’esame di alcuni campioni.
Salmonella: qual è la salsiccia incriminata
La salsiccia richiamata è quella con il numero di lotto 29/2018, con termine di scadenza minima del 15/10/2018. Le salsicce provengono dall’azienda Macelleria Partenzi di Partenzi Francesco, nello stabilimento di viale Trento e Trieste, 92 a Spoleto (PG).
In via del tutto precauzionale e affinché si possa garantire la sicurezza dei consumatori, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, ha invitato tutti coloro che hanno comprato il prodotto, e solo quello del lotto nominato, di buttare tutto via.
Non solo salsicce con salmonella
Nella giornata di ieri, tre ottobre, il Ministero della Salute è dovuto intervenire anche su un altro prodotto. Sul sito ha infatti pubblicato un comunicato in cui si invita i commercianti al richiamo di un lotto di cornetti a lievitazione naturale con crema al latte Bauli per pericolo di contaminazione microbiologica.
Come è emerso nel comunicato del ministero, nel prodotto in questione è stata trovata la presenza di Salmonella spp. Le merendine Bauli coinvolte – si leggeva pure nell’avviso divulgafl nella sezione del sito del ministero riservata ai richiami di prodotti alimentari – sono sul commercio in confezioni da 300 grammi (6×50 grammi), con il numero di lotto LA8312BR e il termine minimo di conservazione 30/11/2018.
Le brioches richiamate per rischio microbiologico sono state prodotte da Bauli Spa nello stabilimento di via Verdi 31, a Castel D’Azzano, in provincia di Verona.
