Non poteva se non avere anche un’accezione culinaria la Design Week della ‘Grassa’, che lo scorso mercoledì ha proposto un carnet ricco di appuntamenti agli addetti e non, tra i quali anche Rossella Regina, volto televisivo della città, tra gli invitati alla Fashion&Food Design di Palazzo Vassè Pietramellara, nella zona dello shopping di lusso della città.
Tanti gli eventi a tema l’artista ha scelto il ‘Fashion&Food Design’
| L’evento esclusivo, svoltosi all’interno della Galleria Barocca ‘La Meridiana’del prestigioso Palazzo, nel pieno cuore della cittadina felsinea, concludeva la serie di party nel segno dello stile, dell’innovazione e del lusso che Sonia Menichetti, Creative Director di MStudio, ha curato per la multinazionale Philip Morris. Protagoniste d’eccezione della festa, oltre a bloggers, giornalisti, fotografi e personalità di rilievo dell’ambiente cittadino (Giorgia Olivieri – La Repubblica, Benedetta Cucci – Il Resto del Carlino, Valeria Moschetto – Mylovelybologna, Francesca Blesio – TRC) le impareggiabili micro-creazioni culinarie dello sperimentale Michele Cocchi, Chef e Fondatore di Idea in Cucina, oltre che Docente e Consulente di realtà aziendali internazionali. |
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Dal delicato lingotto di verdure su crumble di parmigiano e petalo di rosa rossa, alla squisita mozzarella in vestito di pomodoro su sabbia di olive e bolle di olio extravergine; dalla crema con buccia e semi di papaia accompagnata con grissino di sfoglia al papavero allo sfizioso pomodorino ripieno di gorgonzola con sciarpa di acciuga e base di crostino di pane.
 Ma il crescendo targato Cocchi ha raggiunto l’apice con le proposte dolci: due veri e propri micro-accessori moda, completamente edibili. Nel dettaglio, un cappellino rosso-brillantinato realizzato con cioccolato fondente metallizzato, mousse di cocco e tartelletta di mandorle, ed una borsetta bronzata, composta da una piramide a base di crema di nocciola, rivestita da triangoli di cioccolato bronzo-oro e nastro verde di pasta di zucchero. Una maestrìa senza pari che lo Chef non ha mancato di descrivere minuziosamente a ciascun ospite desideroso di conoscere i suoi segreti, e che ha catturato anche l’attenzione della cantante e giornalista Rossella Regina, che non ha mai fatto segreto della sua golosità. Una nuovo successo, dunque, a firma di Sonia Menichetti, nome ormai legato a numerosi eventi mondani della cittadina bolognese. |
