Tag Archives: pasta

Pasta fa ingrassare o no? Phelps ne mangia 1 kg al giorno

By | 3 aprile 2018

Chi decide di mettersi a dieta la prima cosa che pensa è tagliare i carboidrati, in primis pane e pasta. Soprattutto quest’ultima è spesso ritenuta la principale causa del sovrappeso e dell’obesità. Vero o falso? Beh, la scienza negli ultimi anni ha sfatato un falso mito. La pasta non solo non fa ingrassare ma aiuta… Read More »

Pane e pasta non fanno ingrassare: scienza sfata falso mito

By | 16 marzo 2018

Alle persone che vogliono perdere peso spesso viene detto di non mangiare pane e pasta. Tale suggerimento è giusto o sbagliato? E’ un bene privarsi di pane e pasta? Negli ultimi tempi hanno espresso opinioni sul consumo di pane e pasta, spesso diverse, tantissimi esperti. C’è chi ritiene che tali alimenti vadano banditi dall’alimentazione di… Read More »

Pasta bio con parassiti: il richiamo ministeriale

By | 8 febbraio 2018

Nuovo richiamo del Ministero della Salute. Stavolta l’alimento ritirato è la pasta di semola bio con marchio Valbio. Le indicazioni relative al ritiro sono contenute in una nota diffusa nelle ultime ore. La pasta bio ritirata potrebbe contenere parassiti. Chiunque fosse in possesso di una o più confezioni del lotto L171295089 della pasta di semola… Read More »

Glutine negli spaghetti senza glutine ‘King Soba’: pericolo per celiaci

By | 24 dicembre 2017

Nuova allerta alimentare in Italia. Chi è allergico al glutine, quindi tutti coloro che soffrono di celiachia, devono stare lontani dagli spaghetti di grano saraceno e amaranto ‘King Soba’. In tale alimento sono state riscontrate tracce di glutine. Ecco uno stralcio del comunicato: ‘Si raccomanda di non consumare il prodotto che è stato immediatamente ritirato… Read More »

Pasta al glifosato, aziende famose sulla graticola: tra verità e allarmismo

By | 6 dicembre 2017

La pasta al glifosato è finta sul banco degli imputati negli ultimi tempi. Molte associazioni che tutelano i consumatori hanno lanciato l’allarme relativo al livello eccessivo di glifosato nella pasta di grano duro. Ovviamente, tale composto non è presente nella pasta prodotta da tutte le aziende. GranoSalus, associazione fondata a Foggia, ha messo in evidenza,… Read More »

La pasta fa dimagrire: chi la mangia è più snello

By | 25 ottobre 2017

In tema di alimentazione esistono tanti falsi miti. Spesso si sente dire che certi alimenti fanno ingrassare, mentre altri dimagrire. Non sempre però bisogna assolutizzare quello che si sente. Occorre sentire tanti esperti e nutrizionisti prima di preferire certi alimenti ad altri. Uno dei falsi miti a tavola è quello della pasta. Quante volte vi… Read More »

Pasta con farina di fagiolo per non ingrassare: odore e gusto fantastici

By | 17 febbraio 2015

Per evitare che i celiaci aumentino di peso, un’equipe di ricercatori dell’Università Cattolica di Piacenza sta perfezionando un nuovo tipo di pasta creata con farina di fagiolo a ridotto indice glicemico. In poche parole, una pasta senza glutine che non fa aumentare di peso. I cibi tipici di un’alimentazione senza glutine hanno indici glicemici elevati… Read More »