Dalla sesta edizione dell’Osservatorio Nestlé-Fondazione ADI è emerso che i giovani non concepiscono i pasti come momenti di condivisione.
Sono stati intervistati 50.000 persone in tema. Pare che per il 59% dei partecipanti mangiare sia sinonimo di convivialità. Il 33% dei giovani, invece, concepisce il pasto come mero bisogno fisico.
Sembrerà strano ma l’84% dei giovani non salta mai i pasti. Gli under 14, sono i più attenti. L’85% degli under 18, invece, non salta mai la colazione.
“Le difficoltà iniziano quando si tratta di passare dal concetto di pasto come mero nutrimento e appagamento dello stomaco all’idea della tavola come momento di condivisione e convivialità“, ha dichiarato Giuseppe Fatati, presidente della Fondazione ADI e coordinatore scientifico della ricerca.
