Categoria: Cucina

Certe bevande non fanno bene ai denti, anzi, secondo un recente studio, condotto su oltre 300 volontari, sono deleterie. Per non danneggiare i denti si dovrebbero evitare bibite lievemente acide com l’acqua aromatizzata e i tè aromatizzati alla frutta. Dannose anche le bevande zuccherate e light, i liquori e i succhi di frutta. Il rischio […]

La nota catena di fast food McDonald’s ha preso una decisione senza dubbio salutare ma molti clienti, specialmente i più piccoli, non l’hanno apprezzata. Il cheeseburger è stato eliminato dall’Happy Meal. Il motivo? E’ pieno grasso, quindi in grado di contribuire sensibilmente all’obesità infantile. L’Happy Meal diventa quindi più salutare ma meno gustoso. McDonald’s è […]

Nuovo richiamo del Ministero della Salute. Stavolta l’alimento ritirato è la pasta di semola bio con marchio Valbio. Le indicazioni relative al ritiro sono contenute in una nota diffusa nelle ultime ore. La pasta bio ritirata potrebbe contenere parassiti. Chiunque fosse in possesso di una o più confezioni del lotto L171295089 della pasta di semola […]

Le patatine fritte, da sempre sul banco degli imputati perché non proprio salutari, potrebbero avere il loro momento di gloria. Il motivo? Tale alimento contrasterebbe la calvizie. Sembra che nell’olio per friggere le patatine fritte ci sia un composto chimico che riduce il rischio di caduta dei capelli. Molte persone, adesso, stanno pensando a cosa […]

Il tumore all’esofago è una patologia grave e spesso mortale caratterizzata dallo sviluppo incontenibile delle cellule dell’esofago, ovvero il condotto che permette al cibo e ai liquidi di arrivare allo stomaco. In passato è stato detto più volte che il fumo e l’alcol aumentano il rischio di cancro all’esofago. Negli ultimi tempi è stato scoperto […]

E se sul caffè fosse apposta un’etichetta simile a quella sui pacchetti di sigarette? E’ questa l’ipotesi ventilata negli ultimi tempi negli Usa. Per quale ragione? Sembra che il caffè aumenti il rischio di cancro. In California, probabilmente, i consumatori di caffè vedranno l’etichetta ‘nuoce gravemente alla salute’. La celebre bevanda nera infatti contiene acrilammide, […]