Categoria: Cucina

Cosa non fare per vendere e lucrare. In Svizzera un’azienda ha avuto l’idea di lanciare il Prosecco per bambini, da consumare specialmente a Natale e in occasione delle festività. La scelta, però, non è stata apprezzata da molti, considerandola qualcosa di pericoloso per i bimbi. In realtà, quella bevanda è analcolica ed aromatizzata al lampone. […]

Tra i più potenti antibiotici naturali c’è sicuramente l’aglio, pianta bulbosa molto usata fin dall’antichità per curare disturbi e malattie. L’alimento, spesso schivato per via dell’alito ‘pesante’ che provoca, allontana il rischio di numerose patologie, come la candida, le infezioni virali e il tumore. Ebbene sì, l’aglio è una formidabile arma per combattere le neoplasie. […]

La novità del Natale 2017 è il pandoro con insetti. Sappiamo bene che molti di voi stanno già storcendo il naso, ma quando si parla di Novel Food ci si può trovare davanti anche ad alimenti del genere. Vediamo bene in cosa consiste tale dolce natalizio. In sostanza il prodotto è preparato con gli ingredienti […]

Tra le bevande più bevute nei freddi inverni c’è sicuramente il tè. Buono e caldo, il tè è la bevanda adatta in ogni occasione, a colazione, a metà mattina, oppure di pomeriggio o di sera. Ogni momento è quello giusto, insomma, per un buon tè. Secondo una recente ricerca, una tazza di tè caldo al […]

In Italia è aumentato considerevolmente il consumo di prodotti senza glutine. Non sempre, però, gli acquirenti hanno bisogno di tali alimenti, quindi non sono celiaci. Secondo recenti sondaggi, il 10% degli italiani segue uno stile alimentare totalmente o parzialmente gluten free ma non ne ha bisogno. Il boom di cibi gluten free, dunque, non è […]

Molti ricorrono al piatto unico perché non hanno tempo: basti pensare agli impiegati che hanno i minuti contati, a pranzo. In realtà chi si affida al piatto unico non sbaglia, perché così si assume in un’unica soluzione tutto quello di cui l’organismo ha bisogno (carboidrati, proteine etc.). Il piatto unico rappresenta anche uno strumento utile […]